Главная » Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Кабачки с сыром

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт Сыр маздам — 20 г Сыр гауда — 20 г Сыр пармезан — 20 г Сметана 10 %-ной жир. (или майонеза) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Кабачок хорошо вымыть и отрезать хвостик. В большой кастрюле вскипятить воду, положить целиком кабачок и отваривать в течении 5-7 минут. Вынуть ...

Читать далее »

Безе без яиц

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить "Безе без яиц"! Описание приготовления: Еще хотелось бы вам рассказать, как приготовить аквафабу: 200 г нута промыть и замочить на 8 часов. Воду слить, нут промыть, сложить в кастрюлю и залить примерно 400 мл воды (нут должен быть ...

Читать далее »

Забаглионе

Ингредиенты: Яичные желтки — 6 шт Сахар — 1/3 стак. Цедра лимона — 1/2 ч. л. Молотая корица — 1/2 ч. л. Лимон (для украшения) — 1/3 шт Вино красное — 3 ст. л. Приготовление: Желтки взбить с добавлением сахара и корицы. Поставить на водяную баню, добавить цедру лимона и вино, и готовить в течении 10-15 минут постоянно помешивая, пока ...

Читать далее »

Суп из рыбных консервов

Ингредиенты: Вода — 2 л Консервированная сайра (без масла) — 1 бан. Картофель — 4 шт Морковь (небольшие) — 2 шт Луковица — 1 шт Растительное масло — 2-3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Морковь и лук очистить. В кастрюле с толстым дном обжарить мелко нашинкованный лук и ломтиками нарезанную морковь на растительном масле. Картофель очистить. Нарезать крупными ...

Читать далее »

Суп из свежих грибов

Суп из свежих грибов Наступила пора походов в лес и сбора свежих лесных грибов. Нужно обязательно воспользоваться этой возможностью  и сварить вкуснейший суп из свежих грибов по этому простому рецепту. Насыщенный аромат и превосходный вкус грибного супа не оставят вас равнодушным. ИнгредиентыДля приготовления супа понадобится: грибы лесные свежие — 500 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук ...

Читать далее »

Молочный коктейль с мороженым

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. Описание приготовления: Понадобится погружной или стационарный блендер. Для коктейля можно использовать не только белый пломбир, но и шоколадный. И сиропы выбирайте на свой вкус: вишневый, малиновый, кленовый и т.д. Рецепт, ...

Читать далее »

Освежающая сангрия

Ингредиенты: Персики — 1 шт Апельсин — 1 шт Груша — 1/2 шт Вишня — 5-7 шт Сок лимона — 1 шт Красное полусладкое вино — 1 стак. Коньяк 40% алкоголя — 100 г Апельсиновый ликер — 50 г Спрайт — 1,5 л Приготовление: Персик нарезать дольками. Грушу так же порезать дольками. Апельсин очистить от кожуры и нарезать пластинками. Сложить ...

Читать далее »