Главная » ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ

Закуска из курицы и свежих овощей

Закуска из курицы и свежих овощей — это очень вкусная, красочная, легкая и свежая закуска, которая как ничто другое хорошо сопровождает легкие застолья в приятной компании. Описание приготовления: Скажу сразу: это — не какой-то строгий традиционный рецепт, это скорее идея приготовления свежей и вкусной закуски. Поэтому если у вас нет какого-то ингредиента — не беда, можно заменить его чем-то похожим, ...

Читать далее »

Сырные шарики

Ингредиенты: Сыр — 200 г Яйца — 3 шт Мука пшеничная 1-го сорта (в тесто) — 4 ст. л. Мука пшеничная 1-го сорта (для панировки) — 3 ст. л. Масло для жарки — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли. Добавить муку и хорошо перемешать. Сыр натереть на ...

Читать далее »

Сугудай

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово "свежей". Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! Описание приготовления: Для закуски "Сугудай" обычно используют северные сорта рыбы. Однако в нашем регионе её встретишь нечасто, поэтому я готовлю из белого амура, толстолобика или щуки. Готова рыба будет после 15 минут маринования, но ...

Читать далее »

Тарталетки с крабовым салатом

Ингредиенты: Крабовые палочки — 100 г Сыр — 50 г Яйца — 2 шт Тарталеток — 5-6 шт Болгарский перец — 1 шт Зубчик чеснока — 2 шт Майонез — 2-3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Отварные яйца и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Добавить тертый сыр, прессованный чеснок и измельченный болгарский перец. Заправить майонезом, перемешать, посолить ...

Читать далее »

Домашний сыр из молока и сметаны

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! Описание приготовления: Посмотрите, как приготовить домашний сыр из молока и сметаны. Чтобы разнообразить сыр, можно добавлять не только укроп, или вовсе не добавлять его, а положить изюм, паприку или ...

Читать далее »

Лодочки из слоёного теста с начинкой

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 200 г Рыба красная слабосоленая (горбуши) — 100 г Творожный сыр — 50 г Укроп — 1 пучок Лимон — 1 шт Листья салата — по вкусу Приготовление: Слоёное тесто хорошо разморозить. Разрезать на небольшие квадраты. Соединить края квадратиков и сформировать лодочки. Выложить на противень застеленный пергаментом. Сделать проколы вилкой. Запекать в разогретой до 200 ...

Читать далее »

Новогодние рулетики из крабовых палочек

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. Описание приготовления: Так как до Нового Года осталось совсем немного, рекомендую присмотреться к данному рецепту. Приготовить новогодние рулетики из крабовых палочек можно практически на скорую руку. Несмотря на это, закуска получается легкая, нежная и очень вкусная! ...

Читать далее »