Главная » ДЕСЕРТЫ » Мармелад из клубники

Мармелад из клубники

Мармелад из клубники

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Для детей Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Агар-агар 5 г

    Вода 100 мл

    Клубника свежая 300 г

    Сахар 120 г

    Как приготовить мармелад из клубники

    Мармелад — интересное лакомство, которое любят многие. Особенно мармелад нравится детям. Их привлекает не только вкус лакомства, но и красивый цвет.

    Почему бы нам не приготовить мармелад дома, из натуральных ягод? Он получится не только вкусным, ярким и красивым, но и полезным. Ведь вы точно не будете добавлять в него красители, ароматизаторы и стабилизаторы, которые в избытке содержатся в магазинном мармеладе.

    Мармелад из клубники порадует вас натуральным вкусом, цветом и ароматом.

    Как приготовить "Мармелад из клубники" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    Для работы нам понадобится клубника, вода, сахар, агар-агар.

    Шаг 2
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    Агар-агар (5 г) залить тёплой водой (100 мл) и оставить на 15 минут.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 3
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    300 г клубники вымыть, обсушить, очистить и пюрировать блендером.

    Как чистить клубнику легко

    Шаг 4
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    В толстостенной кастрюле соединить клубничное пюре и сахар (120 г). Довести, помешивая, до кипения и варить на небольшом огне 2 минуты.

    Шаг 5
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    Добавить подготовленный агар-агар. Перемешать до полного растворения, довести до кипения и готовить на минимальном огне 3 минуты. Снять с огня и охладить до 50°С.

    Шаг 6
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    Форму выложить пищевой плёнкой и заполнить подготовленной смесью. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа для застывания.

    Шаг 7
    Ссылка

    Мармелад из клубники

    Мармелад из клубники готов.

    Источник

    Оставить комментарий