Главная » ГАРНИРЫ » Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами

Жареные кабачки с помидорами — прекрасная летняя закуска.

ИнгредиентыДля приготовления жареных кабачков с помидорами понадобится:
кабачки – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 200 г;
укроп – 1/2 пучка;
мука;
соль;
перец черный молотый;
растительное масло – для жарки.

Этапы приготовления

Для начала пожарим кабачки. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры, их можно просто хорошо помыть.

Жареные кабачки с помидорами

Порезать кабачки на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.

Жареные кабачки с помидорами

В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке (обваливать каждый кружок с двух сторон и края). Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жареные кабачки с помидорами

Жарить кабачки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Жареные кабачки с помидорами

Готовим чесночный майонез. Для этого просто нужно добавить в обычный майонез выдавленный чеснок и порезанный укроп, хорошо перемешать.

Жареные кабачки с помидорами

Помидоры порезать кружочками. Кружочек жареного кабачка смазать чесночным майонезом, на него выложить кружочек помидора. Помидор смазать чесночным майонезом, а сверху разместить ещё один кабачок. 

Жареные кабачки с помидорами

Так же соединить остальные жареные кабачки с помидорами. Наивкуснейшая закуска готова.

Жареные кабачки с помидорами

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий