Главная » ЗАКУСКИ » Кабачки в кляре на сковороде

Кабачки в кляре на сковороде

Кабачки в кляре на сковороде

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Яйца — 3 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Масло для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

Кабачки в кляре на сковороде

Кабачок вымыть и нарезать колечками.

Кабачки в кляре на сковороде

Сложить в миску и немного посолить.

Кабачки в кляре на сковороде

Яйца разбить в миску.

Кабачки в кляре на сковороде

Добавить щепотку соли и муку.

Кабачки в кляре на сковороде

Хорошо перемешать, приготовив кляр.

Кабачки в кляре на сковороде

Окунать колечки кабачка в кляр и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Кабачки в кляре на сковороде

Готовые кабачки сложить на блюдо.

Кабачки в кляре на сковороде

В миске смешать мелко нашинкованную зелень петрушки и прессованный чеснок.

Кабачки в кляре на сковороде

Выложить закуску из кабачков слоями, слой кабачков слой зелени с чесноком.

Кабачки в кляре на сковороде

Наши кабачки в кляре на сковороде готовы. Немного остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий